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ちょっと気まぐれにパンを作ってみたら　旦那様が美味しいっていっぱい食べてくれたので
メモメモφ(..)

##材料##
強力粉　400g
団子粉　100g
ドライイースト　6g
砂糖　60g
塩　小さじ1
バター　40g
ぬるま湯　300ml

1.粉をボウルに入れ泡立て器で良くかき混ぜる
2.端に砂糖とドライイーストを入れ反対側に塩を入れる
3.ドライイーストめがけお湯を注ぎ砂糖側から粉と水分を混ぜていく
　　(塩はなるべく最後の方に混ぜる)
4.粉っぽさが無くなったらバターを混ぜ込み15分ほどこねる
　　(団子粉がたくさん入ってるのであまりなめらかにはならずいつまでもべたついている)
5.一次発酵60分
6.フィンガーテストしてOKだったらガス抜きをして16等分する
7.それぞれ丸めて形成し10分ベンチタイム
8.型に並べて20分〜30分二次発酵
9.型いっぱいまでふくらんでいるのを確認して180度のオーブンで18分ほど焼いて出来上がり
☆オーブン皿めいっぱいの分量

その同じオーブンで　久しぶりに鯛の塩焼き焼いたら

こっちは全然人気が無かったです(つд・)